触目惊心大陆毒食品内幕（3）重金属蔬菜

近年，中国蔬果屡屡被验出重金属超标。采访发现八成菜农用未分类的垃圾施肥，蔬果自用及作出售，对这种危害健康的做法完全缺乏科学认识。有专家则表示，中国农产重金属超标，背后是政府盲目追求经济发展导致环境污染的连锁反应。（视频截图）

2013年05月10日

近年，中国蔬果屡屡被验出重金属超标。记者到番禺的农田采访，发现八成菜农用未分类的垃圾施肥，蔬果自用及作出售，对这种危害健康的做法完全缺乏科学认识。环保团体认为政府对农民有科普责任而非助其打压传媒。有专家则表示，中国农产重金属超标，背后是政府盲目追求经济发展导致环境污染的连锁反应。

广州番禺区内到处可见绿油油的菜田，远看教人心旷神怡，有没有想过，这些入口的蔬菜，用的是垃圾肥？

记者了解到，这些“垃圾肥”是菜农从附近的垃圾堆填区免费取得，其中包含各种未经分类的生活垃圾，包括塑胶、废弃轮胎、药物、打火机以及电池等等。菜农会将这些垃圾堆放在路边任其发酵，未几再将它与多种化学肥料混合，所种出来的菜，表面上和一般蔬菜无异，而且更新鲜无虫害，实际上却含有重金属及高致癌物质。

但记者与当地菜农攀谈，发现他们对“垃圾肥”的危害相当无知。有菜农理直气壮地说，“垃圾肥”比化肥更加天然无害。

女菜农：“这叫农家肥，用来盖在土上面，这有什么关系呀!你说！当然是农家肥好啦！”

也有菜农说，他们本身也是食用“垃圾肥”种出来的蔬菜。

老菜农：“不怕呀，我都吃呀，死不死呀！我天天都吃，死不死呀！自己种的呀，放心啦，吃我的菜，不怕！”

大陆传媒去年的报导指，番禺现有八成的蔬果是以这类“垃圾肥”耕种。

外界对当地的“电池菜”进行披露后，有菜农采取临时措施以掩人耳目。采访过程中，记者就看见有农民在田里捡电池，清理证据，因为听说上面将派人来检查。

也有菜农根本不受报导影响，继续我行我素。一名菜农一边施放“垃圾肥”，一边对记者说，报导令他们损失很大。她促请记者不要对他们进行报导，否则又会惹麻烦。

记者在附近一块菜田上走了一圈，脚下处处可以看到废旧的电池。记者拿出摄录机进行拍摄，却引来几个怒气冲冲的老农跑来兴师问罪。

老农1：“你边个单位嘅先？你是哪个单位的？！”

老农2：“拿手机出来！哪个单位的？！你有什么好看？搞到我们这里菜没人来买了！”

老农扬言要打人。最后他们抢走了记者一部拍摄的手机。

和黑心商贩不同，记者发现，很多使用“垃圾肥”的农民其实并非存心害人，他们的初衷只是为了减低生产成本，同时，他们内心的确以为“垃圾肥”并没有什么大不了。他们反而认为是传媒炒作，刻意妖魔化他们的农产品。

专家指，其实重金属会对人体健康会带来多重影响，其中铅会降低男性生殖能力及令幼儿智商障碍，镉会导致肾功能失调并引发肺癌。水银会破坏患者大脑组织及造成胎儿四肢不全，至于锑、汞、铬、镍等重金属的危害性同样巨大。

香港环保团体绿色和平早前对多个供港蔬菜样本进行检验，结果得出大陆蔬菜“滥用药物”问题严重的结论。绿色和平项目主任连佩怡认为，大陆农民使用“垃圾肥”或不合理使用化肥的主要原因是对这些材料的危害缺乏科学认识。

连佩怡：“常见到农民用奇怪的方法种植或杜虫，如番禺的垃圾肥，（当地的农民）他们讲用电芯种竟然可以种得好一点，又或会先喷一层洗衣粉，之后再落农药，这些我们都觉得是匪夷所思的办法。”

她认为政府有责任加强宣传及监督工作。

连佩怡：“政府有很多法规讲出要求及述明一些农场应该怎生产，产品的安全质量有什么规范，但是，我们发现他们的跟进未必做得足够。年检或突击检查未必做得好。我们觉得这点政府应该改进。”

不过，即使在“垃圾肥”问题曝光后，官方在有关教育宣传工作上仍旧一片空白，也不见采取切实打击行动。相反，公安每听到有传媒采访时，便会立即前来把记者扣留，对眼前看见肥料中充满电芯、打火机等重金属的物料，却视而不见。

而除了农民因为缺乏科学认识及为节省成本，在种植过程中使用重金属施肥外，目前导致中国农产重金属严重超标的更主要原因是工业污染。改革开放以来，为了推动经济发展，中国各地建立了无数的电子厂、化工厂、造纸厂、和工矿企业。这些企业在生产过程中往往产生大量有毒物污染周边土壤和水源。

对此，美国弗吉尼亚理工学院生态经济学教授捷克（Brian Czech）指，经济发展和环境污染两者之间存在矛盾。

Brian Czech：在保证最高经济增长和保护环境之间通常存在冲突或有所牺牲，我认为食品安全就是其中一种情况。政府以及很多围绕政府的利益集团都不希望任何监管成为他们的绊脚石，他们只想最大程度地提高生产和消费率。

番禺市民麦先生从媒体上得悉当地种植的蔬菜重金属问题严重后感到忧虑，他又认为，从食品安全问题上体现了贫富差距造成的社会不公。他说，“听到有关新闻后，的确会担心。现在的情况是，健康跟你的收入挂钩。对于那些没有能力去负担较高费用的市民，他们只能继续买最便宜那种。”

中国环保局早前以“国家机密”为由，拒绝向公众公开土地污染数据，事件引起巨大争议。不少人认为，事件间接显示了中国土地污染问题严重，政府为防引起市民恐慌故采取有关手段。

近日，云南省红河哈尼族彝族自治州南盘江雷打滩库区里的鱼突然大量死亡，江面上漂满了死鱼，同时死亡的还有大量野生鱼虾。几位养鱼专业户损失惨重。（网络图片）

吓人！云南南盘江雷打滩库区百吨鱼死亡

2013年05月29日讯】近日，云南省红河哈尼族彝族自治州南盘江雷打滩库区里的鱼突然大量死亡，江面上漂满了死鱼，同时死亡的还有大量野生鱼虾。几位养鱼专业户损失惨重，面对着网箱里密密麻麻的死鱼，无可奈何，束手无策。

据《昆明时间网》消息：5月24日，云南省红河哈尼族彝族自治州南盘江雷打滩水库江面里的鱼突然大量死亡，江面上漂满了死鱼，几位养鱼专业户白美祥、普开龙、何志强等人网箱里的死鱼密布，场面惊人。自2009年10月开始，这已经是雷打滩库区第4次发生大面积鱼死亡事件。

5月24日，南盘江雷打滩水库有养鱼专业户何志强看到岸边出现大量死去的河虾后，就去查看自己的网箱，结果发现去年5月投放的13万尾鱼苗已大量死亡。他就打电话告诉下游的另一位养鱼户白美祥。白美祥接到电话时表示，他和李德伟的鱼还没有出现异常，但只隔了一夜，网箱里的鱼就大量死去了。

5月26日下午，附近村民有的开着拖拉机，有的驾船闻讯赶来，捕捞还没断气的鱼，带回家吃。

初步统计，这次养殖户养殖的网箱鱼和野生鱼，死亡数量近百吨，其中网箱鱼大多是半斤大小的鱼苗。其中，李德伟、白美祥的网箱里的鱼死了30多吨，何志强的10多吨，普开龙的10多吨，赵品红和李志林的死鱼都在5吨左右。

养殖户怀疑这次鱼死亡与上游工矿企业排污污染水质有关，但和前几次一样，他们没有证据。有大陆媒体记者现场看到，一排网箱漂浮在库区正中间的水面上。网箱里的死鱼白花花的一片，网箱外有死鱼也有垃圾。还没进入丰水期，雷打滩水库的水位线比丰水期时低10余米，整个库区的水质浑浊不堪，不少野生的小鱼浮出水面，张着嘴在江边游来游去。

这是5年来这里第4次鱼大面积死亡事件。前几次发现鱼死亡后，养殖户向县、州水产部门进行了报告，水产站的工作人员也来现场查看了，云南省相关部门也派出专家前往现场抽样检测，但至今都没有公布鱼死亡原因。

对此，云南曲靖官方称：从2009年10月第一次鱼死亡事件出现至今，南盘江雷打滩库区已经历了4次大规模死鱼事件。据监测：鱼死亡的原因是由于上游氨氮等耗氧物质较多，消耗水体中大量的溶解氧，在雷打滩库区中水流变缓，曝气不足，使水体中溶解氧过低，致鱼类死亡。

而当地民众“抱抱”表示：“ 我就生活在南盘江附近，在雷打滩电站上游2009年发生2起死鱼事件，上千吨死鱼往山上埋，污染很严重，江里的鱼吃在嘴里满是柴油味(真实)，环境部门再不落实自己的责任，数十年前被迫骂‘东亚病夫’可能会遍及全国，抓经济不能忘掉‘健康’、‘环境保护’。”

据《潇湘晨报》报导，云南省曲靖市陆良县“癌症村”——兴隆村邻近西江发源地南盘江，而西江正是珠江的主干流。除了非法倾倒大量铬渣的“陆良和平化工厂”，附近还有造纸厂、化肥厂、锌厂等工厂。这里的村民长期遭受化工原料的毒害，在过去几年，村里的水源不能用，耕地也不能种，因患癌症去世的村民占死亡人数的30%。多名兴隆村民表示，近年来，身边的乡亲多人因患肠癌、肺癌或肝癌陆续死亡，最小的年仅9岁。

剧毒农药种菜种粮大陆民众叹防不胜防

仅仅半年时间，海南毒豇豆、山东毒大姜、湖南镉大米事件相继曝光。最近中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员张斌团队研究结果显示，山东和广东等地的土壤、水体和空气中，均可检测出120余种农药，其中不乏已禁用多年的有机磷和有机氯农药。食品安全问题再次绷紧了大陆人的神经，民众感叹，真是防不胜防啊！

亩产翻几番菜农“追捧”禁限农药

据《新快报》记者不久前在山东、广东两地的实地调查，中共大陆明文禁止、限制使用的剧毒农药不仅在市面上容易买到而且还受到菜农的“追捧”。

像“氧乐果”、“夫喃丹”、“杀虫脒”、“硫丹”、“灭多威”等农药，虽然大陆禁用或限用，但因为其毒性强、效果好、价格便宜，深受菜农们青睐。而“甲基对硫磷”、“硫丹”，两者均是高毒农药，用菜农的话说“基本上什么虫都能杀”，也是菜农喜欢使用的农药。

一位不愿透露姓名的菜农告诉大纪元记者：“我们一般在第一次摘菜时，先打农药，菜绿油油的、卖相好，像菜心这类菜，通常分三、四批采摘，因为菜生长有快慢，第一、二批采摘的菜，残留的农药会多一些。最好先泡在水里10-30分钟，然后再洗。”

德惠市农业技术推广中心副主任李东波表示，现在农民用肥用药已经到了过度的程度，土地有机质严重下降。

民众称吃、喝、呼吸都带毒令人防不胜防

《新快报》记者就山东和广东两省的土壤、水体和空气中检测出120余种农药采访有关部门时，广州市农业局称，近年未发生农药残留中毒事故。

大陆农业部称，如果不用农药，大陆肯定会出现饥荒。农药对植物来说，犹如医药对人类一样重要。

北京从事旅游导游工作的潘女士告诉大纪元记者：“我弟弟从澳洲回国探亲，没敢在外面吃一顿饭，怕地沟油、毒姜、毒豇豆，在家里小住几日，匆匆回澳洲了。我们在大陆吃的是地沟油，喝的是污染水，呼吸的是有毒空气，简直是防不胜防啊！”

菜农儿子拒吃父亲种的菜：剧毒农药怎吃得下

番禺田间高度农药随处可见。(网路图片)

不久前网络上热传的一份中国食品安全地图，累计爆出17种有毒食品的山东省位列“黑榜”第一，而有“蔬菜产业大县”之称的山东省苍山县却发现大量使用禁用的高毒农药，一名菜农的儿子不敢吃父亲种的菜，因为亲眼目睹父亲使用剧毒农药，不过该父亲却笑儿子滑稽，因为“谁家的不是放了药的”，而且用的农药份量更多。

芹菜使用神农丹一亩能出1万斤

据《新快报》报导，65岁的菜农张春新种菜已经40年，承包了5亩地，主要种西瓜、韭菜和大蒜。他说，甲拌磷和神农丹效果最好，用得最多。张春新也知道，这些农药是禁用，他说，都是药店里偷着卖。

据张春新介绍，神农丹主要用于防治根线虫，在西瓜、黄瓜和芹菜等播种前，要把神农丹洒在地里。“不放的话根瘤太严重，”张春新举例说，比如一亩地的西瓜，提前放了神农丹，第一茬就能收5000斤，如果不放神农丹，要减产一半。

芹菜是使用神农丹最为严重的蔬菜。张春新说，“这里种芹菜的没有不用的”，原因是芹菜太容易生根瘤，如果用了神农丹，一亩地能出1万斤，不用的话，3000斤都难。“你说，谁敢不用？”

“神农丹效果好，不少人使劲用。”张春新说，菜农都是“一箱一箱地往地里搬”。

作为苍山的主要农作物大蒜，同样少不了高毒农药的浇灌。张春新说，大蒜主要浇灌的农药就是禁药甲拌磷。“不放甲拌磷，地里长得蛆虫太多了，蒜长不出来。”

从栽种到收获，通常大蒜浇灌两次甲拌磷。第一次是在每年的10月，菜农们把蒜栽在地里之后，浇水时会添加甲拌磷。第二次则是在春天的2月份，返青的时候，再浇一次甲拌磷。

除了蒜，种韭菜时甲拌磷的功效同样很好，每次把老韭菜割过一次，就要紧跟着浇灌一次甲拌磷。“浇过甲拌磷的韭菜长势旺，“乌黑翠绿”，没浇过的就发黄，个头小，卖相很差。”

菜农之子

“亲眼看见他大瓶小瓶地买剧毒的药，怎么吃得下”

对于这些禁药的毒性，菜农们心知肚明，但似乎已经相当淡定。与张春新挨着菜地的王孟祥说，这些自己种的菜大部分卖掉，自己也吃，“没听说有谁吃了有问题的，就是韭菜吃了容易拉肚子”，他说， “哪里的都一样，都是有农药的，难道就不吃菜了吗？那也太讲究了吧。”

张春新的儿子张帆在医院工作，多年来坚持不吃父亲种的菜。“亲眼看见他大瓶小瓶地买那些剧毒的药，怎么吃得下？”张帆说，他吃的菜都是自己再去市场上买，虽然也不能保证其他人的菜是不是也有农药，但是“起码不知道实情，心里舒服些”。

张春新认为儿子的行为很滑稽。“谁家的不是放了药的，我放的反而是量比较少的，你去买的那些，药更多。”

张春新种的蔬菜除了少部分自己吃，绝大部分批量卖给市场以及本地超市。“市场上买了我的菜，装了车就运到外地了；超市里记下我的地址和电话，也就把我的菜收下了”，张春新说，除此之外，卖菜的过程没有其他的检查环节。

农资店
“不卖显得你不专业，搞得化肥也没人来买了”

孙华经营农资店已经10年整，主要销售化肥，另外单独列了一个货架销售农药。“最近进的一批甲拌磷刚刚在5月初卖完。”孙华说，除了冬天，其他季节，甲拌磷、甲基异柳磷等农药卖得很好，利润也不错。液态的甲拌磷进价不到10元一瓶，卖12元，而颗粒状的进价则只需几毛钱，卖到3元以上。

孙华的农资店设在四个村庄的必经之路，农药主要卖给这几个村庄的菜农，以甲拌磷为例，500克一瓶，20瓶，一箱，一年大约能卖50箱上下。在孙华销售农药的10年时间里，从未碰到过政府部门的检查。

因为放在店里气味刺鼻难闻，孙华曾想过不再卖这些高毒农药，并且批发了一些相似功效的低毒药品，但是“销量太差”，并且菜农登门就指定只要高毒的， “你不卖显得你这个店不专业，搞得化肥也没人来买了。”思虑之后，孙华重新购进了禁药。

在孙华的描述里，进货的流程同样很简单，并不因为这些禁药的高毒性而有任何难度。“就是开了车去市里的农资市场，一手交钱一手搬药，哪有什么难度？”

河南3万条鱼暴毙云南千吨网箱养鱼离奇死

2013年05月27日

近日，河南和云南两地养鱼场出现大量鱼群暴毙事件，河南信阳市平桥区风台村村民李学家的鱼塘3万条鱼在一夜暴雨后全部死亡，村民称附近化工厂污染所致。云南墨江泗南江电站库区千余吨网箱养鱼离奇死，官方称为局部缺氧造成。

据《大河报》报导，5月26日上午，经过前一晚上的暴雨，信阳市平桥区五里店办事处风台村村民李学家的300余亩鱼塘水面上，漂满白花花的死鱼。李学家向大陆媒体记者介绍，“保守估计死了3万条，小的有3斤，大的也有七八斤。一夜之间死了这么多，几十万就这样打水漂了”。

李学家是于1994年开始在风台大堰（大堰指较为宽阔的水面，一般为水利工程）养鱼，他介绍，2009年灌渠上游一家农药厂排污，毒死了不少鱼，损失也是几十万，最后赔了2万元，打了38万欠条。后来农药厂搬走，现在又来了几家化工厂。

当地村民都认为是这些化工厂、农药厂污染了水塘，导致鱼群暴毙。

无独有偶，另据大陆官方媒体报导，5月20日凌晨起，云南墨江泗南江电站库区生态网箱养殖罗非鱼陆续出现死亡。截至25日21时30分，库区已有1040口生态网箱、1177吨鱼死亡，鱼苗死亡360万尾，涉及受灾86家养殖户。官方称原因为网箱局部缺氧所致，但是，民众在网络上质疑其说法，怀疑是不是又是污染事件。